展示内容

滋味深く自然な甘さのお芋さんと、
個性的で風味絶佳な食材が出会ってできた新しいご馳走"ニューケンピ"。

お芋さんと相性の良い食材の厳選はもちろん、
お芋さんをカットする太さ、揚げるときの火加減や時間......。
土づくりから全ての工程において手抜きをすることなく、
丁寧な"人の手"を経て、焼き芋屋さんが作る本気のケンピです。